Салат "Краб в шубе"

Ингредиенты:

200 гр копчёного сыра ("Рамзес")
240 гр крабового мяса (крабовых палочек)
2 варёных свёклы
майонез (http://alionavovchukcook.blogspot.com/2014/01/1-1.html)

Приготовление:

Натереть сыр на крупной тёрке. 

Мелко нарезать крабовое мясо.

Натереть свёклу на крупной тёрке.
Уложить на блюдо ингредиенты слоями в таком порядке: сыр - краб - свёкла, перемазывая каждый слой (в том числе и верхний) майонезом.

Фраппучино

Ингредиенты:

10 кубиков льда
200 мл холодного молока
160 гр мороженого
120 мл свежесваренного кофе эспрессо
сироп - по вкусу

Приготовление:

Смешать в чаше блендера кубики льда молоко. Взбить до измельчения льда.

Добавить мороженое и кофе. Снова взбить до однородности. Добавить сироп (по желанию).

Перелить в охлаждённый бокал (по желанию добавить несколько кубиков льда).

Украсить по желанию.

Подавать сразу же в холодном виде.

Творожные рогалики с джемом

Ингредиенты:

200 гр однородного творога
75 гр размягчённого слив. масла
130-150 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л. сахара
10 гр ванильного сахара
густой джем

+ сахар - для обсыпки рогаликов

Приготовление:

Вилкой растереть творог с размягчённым маслом.

Добавить муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Замесить мягкое тесто (тесто не должно липнуть к рукам - регулировать этот момент количеством муки).

Разделить тесто на 2 части. На поверхности, присыпанной мукой, скалкой раскатать одну часть теста в круг.

Разделить на 8-10 одинаковых частей-сегментов.

Выложить по 1/2 ч.л. джема на широкий конец каждого сегмента. Свернуть по направлению от края к центру, формируя рогалики. Обвалять каждый рогалик в сахаре.

Проделать то же самое со второй частью теста.

Выложить рогалики на пергамент.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания (25-30 минут).

Эспрессо-тоник

Ингредиенты:

6 кубиков льда
200 мл тоника
30 мл свежесваренного кофе эспрессо

Приготовление:

Засыпать в высокий стакан кубики льда, залить тоником.

Влить свежесваренный кофе эспрессо.

Сырные трубочки с яйцом и зеленью

Ингредиенты:

2 варёных яйца
1-2 зубчика чеснока
укроп
майонез (http://alionavovchukcook.blogspot.com/2014/01/1-1.html)
соль, чёрный молотый перец - по вкусу
8 слайсов плавленого сыра
грецкие орехи (измельчить)

Приготовление:

Мелко нарезать яйца, смешать с измельчённым чесноком и укропом.

Заправить майонезом. Добавить соль, перец. Перемешать.

Выложить 1 ч.л. начинки на 2/3 поверхности слайса сыра.

Свернуть в трубочку.

Обмазать тонким слоем майонеза и обвалять в измельчённых орехах.

Отправить в холодильник.

Пасхальные гнёзда из соломки

Ингредиенты:

100 гр сладкой соломки
100 гр шоколада
цветные драже

Приготовление:

Растопить шоколад на водяной бане.

Поломать соломку на кусочки разной длины, положить в растопленный шоколад и аккуратно перемешать (чтоб соломка была покрыта шоколадом со всех сторон).

Выложить на пергамент, формируя гнёзда. Оставить до полного застывания шоколада.

Вложить внутрь драже (для того, чтобы оно высыпалось, закрепить его с помощью растопленного шоколада).

Оставить до застывания.