Творожные рогалики с джемом

Ингредиенты:

200 гр однородного творога
75 гр размягчённого слив. масла
130-150 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л. сахара
10 гр ванильного сахара
густой джем

+ сахар - для обсыпки рогаликов

Приготовление:

Вилкой растереть творог с размягчённым маслом.

Добавить муку, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Замесить мягкое тесто (тесто не должно липнуть к рукам - регулировать этот момент количеством муки).

Разделить тесто на 2 части. На поверхности, присыпанной мукой, скалкой раскатать одну часть теста в круг.

Разделить на 8-10 одинаковых частей-сегментов.

Выложить по 1/2 ч.л. джема на широкий конец каждого сегмента. Свернуть по направлению от края к центру, формируя рогалики. Обвалять каждый рогалик в сахаре.

Проделать то же самое со второй частью теста.

Выложить рогалики на пергамент.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания (25-30 минут).