Заварной крем

(идеальный)

Ингредиенты:

1 яйцо
90 гр сахара
20 гр ванильного сахара
3 ст.л. муки (без горки)
350 мл молока
50 гр слив. масла комнатной температуры

Приготовление:

В кастрюльке с толстым дном венчиком смешать яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.

Добавить молоко, снова перемешать.

Нагревать на средне-слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.

Снять с огня, слегка охладить. Вмешать сливочное масло комнатной температуры.

Охладить.