Шоколадный пирог с творогом "Стёганое одеяло"

Ингредиенты:

Для теста:

100 гр размягчённого слив. масла
100 гр сахара
10 гр ванильного сахара
3 яйца
100 мл молока
160 гр муки
25 гр какао
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Для творожной массы:

250 гр пастообразного творога
1 яйцо
20 гр ванильного пудинга (кукурузного крахмала)
50 гр сахара

Приготовление:

Миксером взбить размягчённое масло с сахаром и ванильным сахаром.

Добавлять яйца по одному, взбивая массу после добавления каждого яйца.

Добавить молоко, снова взбить.

Добавить муку с разрыхлителем и солью. Перемешать до однородности (в тесте не должно быть комочков).

Выстелить пергаментом противень или разъёмную форму для выпечки (диаметром не больше 26 см). Вылить тесто, разровнять.

Смешать все ингредиенты для творожной массы. Переложить в кондитерский мешок. Отсадить творожную массу поверх теста в виде решётки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-3 минут (лучинка должна выходить из теста сухой).