Кофе Дальгона

Ингредиенты:

1 ст.л. качественного растворимого кофе
1-2 ст.л. сахара
1 ст.л. кипятка
холодное молоко
кубики льда

Приготовление:

Растворить кофе и сахар в кипятке. Быстро перетереть.

Взбивать миксером или венчиком (в течение 3-4 минут) до увеличения массы в объёме и  получения густой пены.

Заполнить прозрачный стакан кубиками льда на 1/2, влить холодное молоко, а сверху него распределить кофейную "пенку".

Подавать сразу же.