Сырно-чесночный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

600 гр фарша

4 картофелины

2 луковицы

2 морковки

2 помидора или 2 ст.л. томатной пасты 

4 зубчика чеснока

2 плавленых сырка

Приготовление:

Картошку нарезать кубиками и поставить вариться.

Морковь натереть на тёрке, порезать лук.

Пассировать морковку и лук на растительном масле.

Добавить измельчённые помидоры или томатную пасту, протушить минут 5, добавить измельчённый чеснок.

Слепить из фарша фрикадельки, добавить их к картошке. Варить до готовности картофеля, добавить зажарку и проварить ещё минут 5.

Натереть на тёрке плавленые сырки и добавить в суп.

Довести суп до кипения, но не кипятить.