Заварные блинчики на молоке

(заваренные кипятком)

Ингредиенты:

2 яйца
1/2 - 1 ст.л. сахара
щепотка соли
150 мл молока
75 гр муки
2 ст.л. раст. масла
100 мл кипятка

Приготовление:

Венчиком взбить яйца с сахаром и солью.

Влить молоко, снова взбить.

Добавить муку, перемешать венчиком до однородности.

Оставить тесто на 10-15 минут.

Постепенно влить кипяток, тщательно перемешивая.

С помощью силиконовой кисточки смазать разогретую сковороду тонким слоем растительного масла.

Обжарить блинчики с двух сторон.