Бананово-шоколадный крем

Ингредиенты:

200 гр молока
1 яйцо
15 гр кукурузного крахмала
1 ст.л. слив. масла комнатной температуры
1 спелый банан
1 ст.л. какао

Приготовление:

В кастрюльке с толстым дном смешать молоко с яйцом.

Добавить крахмал, тщательно перемешать венчиком.

Нагревать смесь до загустения на средне-слабом огне, постоянно помешивая.

Снять с огня, добавить сливочное масло, перемешать до однородности.

Разделить крем на 2 равных части.

Добавить в одну часть измельчённый банан, а во вторую - какао (быстро и интенсивно перемешать).

Выложить слои поочерёдно в сервировочный стакан.

Охладить.

Перед подачей присыпать какао, тёртым шоколадом или измельчёнными орешками.