Шоколадный чизкейк

Ингредиенты:

1.5 стакана крошки шоколадного печенья
2 ст.л. слив. масла
250 гр сливочного сыра (нежирного творога)
1 стакан сахара
2 ст.л. муки
1 ч.л ванилина
220 гр горького шоколада
4 яйца

Приготовление:

Шоколадное печенье измельчить в мелкую крошку.

Смешать крошку от печенья со сливочным маслом комнатной температуры.

Уложить эту смесь на дно разъёмной формы. Отправить в духовку, разогретую до 160 градусов,  на 10 минут.

Миксером взбить сливочный сыр, сахар, муку и ваниль до однородной массы.

Добавить растопленный шоколад и хорошо всё перемешать.

Вбить яйца и снова взбить массу миксером.

Залить начинку на остывшую основу и выпекать около часа.

Снять края с формы, остудить и отправить чизкейк в холодильник на 4 часа.