Творожные палочки

Ингредиенты:

600 гр нежирного творога
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сахара
щепотка соли
3/4 ч.л. разрыхлителя
около 250 гр муки
масло для жарки
сахарная пудра

Приготовление:

Вилкой растереть творог.

Добавить яйцо, сметану, сахар и соль. Тщательно перемешать.  

Добавить муку и разрыхлитель.

Замесить тесто и переложить его на поверхность, присыпанную мукой.

Раскатать тонкие жгуты. Нарезать батончики.

Обжарить на растительном масле с 4 сторон. После жарки выкладывать на бумажную салфетку.

Перед подачей притрусить сахарной пудрой.
Подавать со сметаной или вареньем