вторник, 23 сентября 2014 г.

Японские хоткейки


Ингредиенты:

120 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сахара
120 гр муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя

Приготовление:

Венчиком взбить молоко с яйцом и сахаром.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать венчиком до однородности.
Разогреть сухую сковороду на слабом огне. поставить её на пару секунд на мокрое полотенце (так блинчики пропекутся более равномерно). Сразу же вылить тесто, формируя панкейк.


Обжарить на средне-слабом огне под крышкой. 
Как только блинчик начнёт пузыриться, перевернуть его и держать на огне под крышкой ещё около 1 минуты.


Комментариев нет:

Отправить комментарий