Ажурные блины

Ингредиенты:

400 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
40 гр сахара
10 гр ванильного сахара
3 яйца
50 гр слив. масла (растопить и охладить)
200 мл молока
200 мл воды

Приготовление:

Венчиком смешать муку, разрыхлитель и соль.

Добавить сахар, ванильный сахар, яйца, охлаждённое масло и молоко. Взбить миксером.

Добавить воду, снова взбить до однородности.

Перелить тесто в бутылку с насадкой от кондитерского шприца, в кулёчек-корнетик или кондитерский шприц  с тонким отверстием.  

Разогреть сковороду, смазанную тонким слоем растительного масла, и быстро рисовать желаемые узоры.

Обжарить с двух сторон на слабом огне.