Ягодный крисп

Ингредиенты:

100 гр муки

100 гр сахара

100 гр холодного слив. масла

2 ст.л. овсяных хлопьев

горсть орехов

ягоды, фрукты, варенье - по вкусу

Приготовление:

Смешать муку с сахаром. Потереть холодное сливочное масло. Руками перетереть массу в крошку. Добавить овсяные хлопья, измельчённые орехи. Отправить полученную массу в холодильник.

Формы для выпечки смазать сливочным маслом. Наполнить их ягодами на 3/4 (если ягоды замороженные, предварительно дать стечь лишней жидкости). Я использовала ежевику+клубнику и сливовое варенье+клубнику.

Посыпать фрукты крошкой.

Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут (противень желательно застелить пергаментом - при нагревании ягоды будут выделять сок).

Подавать тёплым с шариком мороженого или со сливками.