Чизкейк с вялеными помидорами

Ингредиенты:

100 гр слив. масла
200 гр несладкого крекера
600 гр творога
3 ст.л. сметаны
2-3 яйца
соль, перец
приправы - по вкусу
зубчик чеснока
кунжут
вяленые помидоры

Приготовление:

Смешать растопленное сливочное масло с измельчённым в крошку крекером.

Выложить эту массу в форму для выпечки и плотно утрамбовать её по дну и бортикам. Поставить форму в холодильник на время, пока будет готовиться начинка. 

Погружным блендером взбить творог, сметану, яйца, соль, перец, приправы, измельчённый чеснок до однородной гладкой массы.

Перелить 1/2 начинки в форму, равномерно распределить.

Выложить вяленые помидоры.

Залить помидоры оставшейся половиной творожной массы.

Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Затем присыпать кунжутом и отправить выпекаться ещё минут на 10.

Остудить готовый чизкейк.