Салат с куриным филе и огурцами в апельсинах

Ингредиенты:

400 гр куриного филе

4 апельсина

3 огурца

щепотка соли

майонез

Приготовление:

Отварить куриное филе до готовности, остудить. Мелко нарезать.

Апельсины вымыть. Разрезать на 2 части, в каждой половинке ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Извлечь мякоть ножом. Удалить плёночки и нарезать небольшими кусочками (в салат пойдёт около половины мякоти). Слить сок.

Нарезать кубиками огурцы.

Смешать куриное филе, мякоть апельсина и огурцы, посолить и заправить майонезом.

Готовый салат выложить в половинки апельсинов.