Яблочные мадлен

Ингредиенты:

100 гр размягчённого слив. масла
125 гр сахара
2 яйца
120 гр яблочного пюре
150 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы

Приготовление:

Миксером взбить размягчённое масло.

Добавить сахар, снова взбить.

Добавить одно яйцо, взбить. Затем добавить второе яйцо, снова взбить.

Добавить яблочное пюре (я его приготовила заранее: запекла 2 очищенных и мелко нарезанных яблока в духовке около 1 минут при 200 градусах до мягкости, перетёрла в пюре). Тщательно перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель и корицу, перемешать.

Оставить тесто минут на 20.

Вылить тесто в форму для выпечки. 

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.