Хот-дог "Такса"

Ингредиенты:

Для теста:

1 стакан муки
1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. сухих дрожжей
1/2 стакана тёплого (не горячего!) кефира
1/2 ст.л. раст. масла

3 сосиски

+ яичный желток - для смазывания хот-догов

Приготовление:

Венчиком смешать муку с сахаром, солью и сухими дрожжами.
Влить тёплый кефир. Перемешать.
Добавить растительное масло, снова перемешать.
Переложить тесто на поверхность, присыпанную мукой. Руками замесить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам (добавлять муку по необходимости).

Накрыть миску с тестом полотенцем и поставить в тёплое место (можно снова поставить на кастрюлю с тёплой водой)  до увеличения в размере не меньше, чем вдвое (около 1 часа).

Спустя 1 час разделить тесто на 3 равных части.

Отщипнуть от каждого кусочка один бОльший кусочек, раскатать его в овал (размером чуть больше сосиски). 

Вложить сосиску в раскатанный овал.

Свернуть, защипнуть края.

Из меньшего кусочка теста вырезать 2 колбаски, раскатать (это будут лапки собаки). А также чуть бОльшую колбаску - ушки. Скатать небольшой овал для носика и треугольник для хвостика.

Переложить сосиску в тесте на тёплый противень, выстеленный пергаментом и чуть смазанный растительным маслом.

Соединить все "части тела" будущей собачки уже на противне (смазывая их водой в качестве "клея").

Смазать сформированные хот-доги чуть взбитым яичным желтком.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания (20-25 минут).

Слегка остудить готовые хот-доги.

Сделать из горошин чёрного перца глазки.