Индюшиные котлеты с творогом

Ингредиенты:

1.5 кг индюшиного (куриного) фарша
250 гр нежирного творога
2 яйца
соль, перец, специи (у меня сванская соль) - по вкусу
200 гр кунжута - опционально

Приготовление:

Смешать фарш с творогом и яйцами.

Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.

Влажными руками сформировать котлетки, обвалять в кунжуте и обжарить на сковороде с двух сторон (на среднем огне, не накрывая крышкой).