Мягкое бананово-творожное печенье

Ингредиенты:

1 спелый банан
150 гр нежирного творога
100 гр овсяных хлопьев (крупно измельчённых в блендере или кофемолке)
кокосовая стружка/мак/миндальные лепестки/измельчённые орехи и т.д. - для обсыпки

Приготовление:

С помощью погружного блендера довести до однородности банан с творогом.

Добавить к этой массе измельчённые овсяных хлопья, тщательно перемешать.

Отправить на 1 час в холодильник

Спустя 1 час достать массу из холодильника. Руками сформировать шарики, обвалять их в кокосовой стружке/маке/миндальных лепестках/измельчённых орехах и т.д.

 Чуть приплюснуть печенье, выложить на противень, выстеленный пергаментом.

Выпекать 12 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.