Салат "Кипрский"

 

Ингредиенты:

1 грейпфрут
3 помидора
100 гр сыра (фета/брынза или твёрдый)
170 гр оливок без косточки
2 ст.л. оливкового масла
соль, чёрный молотый перец, сухие травы - по вкусу

Приготовление:

Очистить грейпфрут, удалить все белые плёнки. Нарезать не очень мелким кубиком (резать сразу над миской для салата, чтобы сок стекал на её дно).

Нарезать помидоры полукольцами, сыр - небольшим кубиком. Нарезать оливки колечками.

Смешать все ингредиенты в миске с грейпфрутом.

Добавить оливковое масло, соль, перец и травы по вкусу.