Оладьи с яблоками
(тесто на кефире)

Ингредиенты:

130 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
180 мл кефира
1 яйцо
2 яблока

Приготовление:

Венчиком смешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Слегка нагретый кефир (около 40 градусов) взбить вилкой с яйцом. 

Влить жидкую смесь в сухую.

Очистить яблоки и мелко нарезать. Вмешать в тесто. 

Обжаривать оладьи с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.