Йогуртово-лаймовый пирог

Ингредиенты:

4 яйца (разделить на желтки и белки)
100 гр + 20 гр сахара
1 лайм
400 мл нежирного йогурта без добавок 
3 ст.л. муки
ваниль

Приготовление:

Миксером взбить 4 желтка со 100 гр сахара.

Добавить сок и цедру 1 лайма, йогурт, муку, ваниль.

Отдельно взбить белки с 20 гр сахара.

Силиконовой лопаточкой аккуратно в несколько приёмов вмешать взбитые белки к яично-йогуртовой массе.

Форму для выпечки чуть смазать растительным маслом, застелить пергаментом, вылить тесто.

Выпекать около 30 минут при 150 градусах.