Яблочный крамбл

Ингредиенты:

100 гр муки

100 гр сахара

100 гр холодного слив. масла
4 крупных яблока
лимонный сок 
горсть изюма (замочить в горячей воде)
коричневый сахар, корица - по вкусу

Приготовление:

Смешать муку с сахаром. Потереть холодное сливочное масло. Руками перетереть массу в крошку. Отправить полученную массу в холодильник.
Очистить яблоки и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. Нагреть небольшой кусочек сливочного масла в сотейнике, добавить яблоки. Присыпать коричневым сахаром и корицей. Держать на огне до размягчения яблок (но не доводить до состояния пюре). Чуть остудить.

На дно форм для выпечки выложить по кусочку сливочного масла.

 

Наполнить их яблоками на 3/4. 

 

Добавить замоченный ранее изюм.

Посыпать крошкой.

Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25-30 минут.

Подавать с тёплым с шариком мороженого или со сливками.