Куриное филе в корочке из тыквенных семечек

Ингредиенты:

0.5 кг куриного филе
250 мл нежирного кефира
специи - по вкусу
150 гр тыквенных семечек
1 яйцо
1 ч.л. лимонного сока
1/2 ч.л. горчицы
соль
1 ст.л. муки

Приготовление:

Помыть куриное филе и порционно нарезать.

Замочить филе в кефире и специях минимум на 2 часа.

Измельчить тыквенные семечки в блендере.

Смешать в глубокой тарелке яйцо, лимонный сок, горчицу и соль.

Обмакивать филе сначала в тесто, а затем в измельчённые семечки.

Обжаривать филе с двух сторон в разогретом в сковороде растительном масле.