Йогуртовые панкейки без масла

Ингредиенты:

175 гр муки

2 ч.л. без горки разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

2 щепотки соли

2 ст.л. без горки сахара

2 щепотки ванилина

2 яйца

350 мл нежирного йогурта

50 мл молока

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель, соду, соль, сахар и ванилин.

В отдельной ёмкости вилкой взбить 2 яйца.

Добавить к яйцам йогурт и молоко, тщательно перемешать вилкой.

Влить жидкость к сухой смесь, тщательно перемешать.

Дать тесту недолго постоять (пока разогревается сковорода).

Обжаривать панкейки на сухой сковороде с 2 сторон (если сковорода без антипригарного покрытия, чуть смазать её растительным маслом).