Быстрый ореховый пирог

Ингредиенты:

4 крупных яйца
200 гр. сахарной пудры
200 гр молотых грецких орехов

Приготовление:

Миксером взбить яйца с сахарной пудрой до воздушной белой массы (взбивать 7-10 минут).

Добавить молотые орехи и перемешать массу лопаточкой.

Вылить тесто в форму, смазанную растительным маслом и выстеленную пергаментом.

Выпекать 40-45 минут при 170 градусах.
Получается очень сочный и лёгкий пирожок. Можно его остудить и так употреблять.
А можно сделать из него тортик.
Я разрезала пирог на 2 коржа.

Смазала один корж ореховым кремом, накрыла вторым коржом. Сверху покрыла шоколадной глазурью.

Сверху украсила из кондитерского шприца тем же ореховым кремом.