Слоечки с миндальным кремом и виноградом

Ингредиенты:

0.5 кг слоёного бездрожжевого теста

350 гр винограда без косточек

100-150 гр жареного миндаля

2 ст.л. сахарной пудры

50 гр сливочного масла

1/2 ч.л. муки

1 ч.л. мускатного вина

1 яйцо

Приготовление:

Виноград промыть и высушить. Разделить на небольшие кисточки.

Жареный миндаль измельчить в блендере. Смешать его с сахарной пудрой, мягким сливочным маслом, мукой, вином и яйцом. Хорошо перемешать вилкой. Оставить при комнатной температуре.

Бездрожжевое слоёное тесто раскатать (около 5мм в толщину). Вырезать кружочки.

В каждом кружочке надрезать меньшие кружочки (не дорезать до конца) - чтобы края теста поднялись при выпечке вокруг начинки. 

На поверхность меньших кружочков выложить миндальный крем.

На крем выложить кисточку винограда и слегка вдавить его.

Выпекать 25 минут при 220 градусах.

 Перед подачей притрусить сахарной пудрой.