Сырник с халвой

Ингредиенты:

Для основы:

50 гр слив. масла
360 гр печенья
1 яйцо

Для начинки:

350 гр нежирного творога
250 гр сметаны
50 гр сахара
2 яйца
40 гр ванильного пудинга
300 гр халвы (измельчить)

Приготовление:

Смешать растопленное сливочное масло с измельчённым в крошку печенье и яйцом.

Выстелить дно и бока разъёмной формы для выпечки (диаметром не больше 18 см) пергаментом. 

Выложить массу из печенья в форму для выпечки и плотно утрамбовать её по дну и бортикам. 

Отставить.

Приготовить творожную начинку.

Смешать творог, сметану, сахар, яйца, ванильный пудинг и измельчённую халву. 

Перетереть вилкой и пробить погружным блендером до однородности.

Вылить начинку в форму для выпечки, ранее выстеленную печеньем. Разровнять.

Выпекать в разогретой при 180 градусах духовке около 50 минут.

Остудить готовый чизкейк, не вынимая из духовки.

Отправить в холодильник до застывания.