Блинчики с яблочным сидром

Ингредиенты:

1 яйцо
1.5 ч.л. сахара
щепотка соли
250 мл яблочного сидра
120 мл молока
175 гр муки

Приготовление:

Венчиком взбить яйцо с сахаром и солью.

Добавить сидр и молоко. Снова взбить венчиком.

В несколько приёмов ввести просеянную муку, перемешать до однородности.

Отправить тесто на 1 час в холодильник.

Обжарить с двух сторон на сковороде, разогретой с небольшим количеством растительного масла.