Творожные мадлен

Ингредиенты:

75 гр слив масла (комнатной температуры)
130 гр сахара
130 гр нежирного творога
2 небольших яйца
150 гр муки
1/2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Вилкой растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Взбить миксером до консистенции мокрой крошкой.

Добавить творог. Перетереть вилкой до гладкой консистенции творога. Снова взбить всю массу миксером до однородности.

Добавить яйца, взбить.

Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать.

Распределить тесто по формочкам. Выпекать в духовке, разогретой до 170 градусов, 20-30 минут.