Нежные домашние сосиски из куриного филе

Ингредиенты:

4 штуки куриного филе (около 500 гр)
1 яйцо
100 мл молока
соль, перец - по вкусу

пищевая плёнка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе (я ещё добавила чуть жареного лука), добавить остальные ингредиенты, перемешать.

Выложить фарш на плёнку (2 столовые ложки на 1 сосиску).

Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.

Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

Удалить плёнку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета.

* C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно использовать сливки, добавить горчицу, немного чеснока.